ทีรามิสุ อองเทรมองต์

ผลงานชิ้นนี้

ทีรามิสุเวอร์ชันนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากการตีความของ Niko Romito โดยถูกพัฒนาในรูปแบบอองเทรมองต์ที่มีโครงสร้างชัดเจน ครีมมาสคาร์โปนที่ผลิตขึ้นภายใน สปันจ์เนื้อละเอียด และฐานกรุบที่ควบคุมอย่างแม่นยำ ถูกทำแยกและประกอบตามลำดับขั้นตอน ก่อนเคลือบด้วยเกลซหวานบางเบา ฐานมีความเค็มเล็กน้อยเพื่อสร้างความตัดกับครีม และจบด้วยรสกาแฟที่ชัดเจน แนะนำให้รับประทานแบบเย็นเล็กน้อย เพื่อให้เนื้อสัมผัสคลายตัวและรวมเป็นหนึ่งเดียว