คูโอเร รอสโซ

ผลงานชิ้นนี้

อองเทรมองต์นี้ถูกสร้างขึ้นครั้งแรกสำหรับดินเนอร์วาเลนไทน์ โดยเน้นความตัดกันและความแม่นยำ มูสมาสคาร์โปนที่ผลิตขึ้นภายในเนื้อนุ่มห่อหุ้มแกนราสป์เบอร์รี่ที่ชัดเจน วางบนฐานบิสกิตบางที่ให้ความขมเล็กน้อยโดยไม่เพิ่มความหนัก ด้านนอกเคลือบด้วยเกลซหวานบางและผิวเวลเวทเพื่อสร้างทั้งความแตกต่างด้านภาพและสัมผัส ความรู้สึกแรกคือความนุ่มและเย็น ก่อนที่ความเปรี้ยวสดจะค่อย ๆ แสดงออกจากแกนกลาง และจบด้วยรสชาติที่กลมและสะอาด แนะนำให้พักเล็กน้อยก่อนรับประทานเพื่อให้เนื้อสัมผัสและรสชาติรวมกันอย่างสมดุล