รสชาติและเนื้อสัมผัส
ริคอตต้า · แป้งกรอบ · ซิซิลี
คลาสสิกอิตาเลียน
คันโนลี ซิซิลิอานี
Cannoli Siciliani
แป้งกรอบแบบซิซิลีพร้อมริคอตต้าที่ผลิตขึ้นภายใน จัดส่งแยกกันเพื่อรักษาความกรอบ และประกอบก่อนรับประทาน
มาตรฐาน · สำหรับ 2–3 ท่าน · ~600 กรัม
฿1,100
฿2,200ราคาเปิดตัว
ผลงานชิ้นนี้
คันโนลีซิซิลีอานีถูกกำหนดด้วยความตัดกันและจังหวะของการเสิร์ฟ เปลือกแป้งบางทอดจนกรอบและมีความขมเล็กน้อย ขณะที่ไส้ริคอตต้าถูกผลิตขึ้นภายในและปรับรสด้วยส้มเชื่อม ช็อกโกแลต น้ำผึ้ง และวานิลลา เพื่อรักษาโครงสร้าง แป้งและไส้ถูกจัดส่งแยกกัน และประกอบก่อนรับประทาน สัมผัสแรกคือความกรอบของแป้ง ตามด้วยครีมเนียนที่หวานพอดี โดยมีซิตรัสและช็อกโกแลตค่อย ๆ ปรากฏ แนะนำให้รับประทานทันทีหลังประกอบ เพื่อให้แป้งยังกรอบและไส้ยังเย็นนุ่ม
แรงบันดาลใจ
ขนมซิซิลีคลาสสิกที่ถูกกำหนดด้วยเทคนิคและจังหวะของการประกอบ เปลือกและไส้ถูกเตรียมแยกกัน และนำมารวมกันในขั้นตอนสุดท้าย เพื่อรักษาความตัดกันระหว่างความกรอบและความนุ่ม
เหมาะสำหรับ
เหมาะสำหรับแบ่งกันทาน · เมนูมรดก · เหมาะกับโต๊ะเฉลิมฉลอง
